신선한 원료

16-07-2021

신선한 원료가 중요합니다!

조개는 작은 연못에 모래를 두 번 뱉습니다.완성품에 모래와 지방이 없도록 원료가 활발해야합니다.

목이 짧은 조개는 작은 웅덩이에서 모래를 제거합니다. 재료는 신선하고 에너지로 가득 차 있어야 합니다. 그래서 모래 없이도 맛있는 조개를 맛볼 수 있습니다.

short necked clam

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