홍합을 요리하는 방법?
홍합을 먹는 방법에는 찜, 데치기, 끓이기, 튀김, 튀김, 수프 등 여러 가지가 있습니다. 쪄서 껍질을 벗기고 생강, 양파, 마늘, 와인, 소스 등을 넣고 기름기가 아닌 맛있는 맛을 낸다. 여름에는 모든 연령대가 건조 제품인 가벼운 야채와 재료로 수프 나 죽을 만드는 데 적합합니다.
화이트 와인과 함께 튀긴 홍합 볶음
재료 과학:
버터 30g, 작은 양파 4 개, 화이트 와인 175ml, 홍합 1360g, 수염을 제거하기 위해 씻고, 다진 신선한 파슬리 한 줌을 잘게 썰고 이제 적당량의 후추를 갈아줍니다.
소개:
신선한 홍합을 사용하십시오. 먹을 때 국수를 넣고 맛있는 수프에 담그는 것을 잊지 마십시오.
단계 :
1. 중간 찜통에 버터를 중불로 가열하고 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 화이트 와인과 홍합을 붓습니다. 불을 중불로 돌리고 홍합 껍질이 열릴 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
3. 홍합과 주스를 그릇에 붓습니다. 취향에 따라 후추와 파슬리를 뿌린다.
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